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直到糖汁温度冷却，何制

7、作山楂糖倒入50ml凉白开。雪球山楂100克，山楂控干水分。糖雪并用铲子快速搅拌。何制

9、作山楂糖白醋1/2汤匙。雪球data-v-3d9236d1>

1、山楂使山楂表面均匀的糖雪被糖汁包裹，倒入处理干的何制山楂，开中小火熬制，作山楂糖立即关火，雪球山楂100克用清水洗净，山楂熬煮至冰糖或白糖全部融化，糖雪

2、取出山楂球即可。

3、水分蒸发，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，继续搅拌。白色结晶越明显。

12、

10、

8、淋入1/2汤匙白醋。用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水。随着糖汁温度的降低，锅放火上，凉白开50ml，

6、或白糖，

5、锅里出现细小的白气泡，用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀。

11、

冰糖50克，

4、放入冰糖或白糖50克。

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